La tortillas verdes son un manjar tradicional. La auténtica versión clásica siempre requiere llenar tortillas con con pollo, luego empaparlas en una salsa de color verde elaborada de chiles serranos y además coriandro. Para terminar, se añaden con requesón y además se cubiertas de crema. Enchiladas Verdes Jauja: Un Tesoro Culinario Revel… Read More